بریان سنتیترین غذای اصفهان است که باید حتما از گوشت تازه و با طبخی خاص پخته شود که از طعم و عرضه آن نهایت لذت را ببرید. همچنین، اصفهان بریانیهای زیادی دارد و بهترین ها در اصفهان در این صفحه قصد دارد شما را با بهترین آنها آشنا کند که یک خاطره خوش و خوشمزه با خوردن بریان اصفهان داشته باشید.
لیست بهترین بریانی های اصفهان
در ادامه به معرفی بهترین بریانی اصفهان خواهیم پرداخت و به شما توصیه میکنیم اگر اولین بار است که میخواهید این غذای با کیفیت و اصیل را میل کنید حتما سری به آنها بزنید.
نام بریانی | محدوده | شماره تلفن |
1. بریانی اعظم | 4 شعبه دارد (دروازهدولت+مسجد سید+کمالاسماعیل+چهارباغ بالا) | 03132202070 |
2. بریانی حاج محمود شفاعت | 3 شعبه دارد (میدان امام علی+کوچه کلیسا وانک+خیابان حافظ) | 03134470045 |
3. بریونی شاد | دروازه دولت | 03132205774 |
4. بریونی شمشاد | خیابان حافظ | 03132212786 |
5. بریانی ماهان | خیابان احمدآباد | 03132256443 |
1. بریانی اعظم اصفهان
بریانی اعظم یکی از قدیمیترین و بهترین بریانی اصفهان است که در 4 شعبه آماده خدمت رسانی به همشهریان و مسافران عزیز است.
• شعبه 1:
آدرس: اصفهان، دروازه دولت، اول چهارباغ پایین
تلفن: 03132202070
صفحه اینستاگرام: beryaniazam
این شعبه فقط بیرونبر است و جایی برای نشستن ندارد اما به میدان نقش جهان نزدیک است. بنابراین میتوانید بعد از گشتوگذارتان در میدان نقش جهان برای رفع گرسنگی سری به این شعبه بریانی اعظم بزنید و در مکان مورد نظر مثل پارک یا منزل خود میل کنید.
• شعبه 2:
آدرس: اصفهان، خیابان مسجد سید، جنب اداره پست
تلفن تماس: 03133383070
صفحه اینستاگرام: beryaniazam
این شعبه جا برای نشستن دارد و میتوانید علاوه بر سفارش بریان همان جا بنشینید و بریانی خود را میل کنید. سپس پرانرژی و سرحال سری به حمام تاریخی علی قلی آقا که در نزدیکی این شعبه قرار دارد بزنید و از بنای تاریخی آن لذت ببرید.
• شعبه 3:
آدرس: اصفهان، خیابان کمال اسماعیل
تلفن: 03132125730
صفحه اینستاگرام: beryaniazam
این شعبهی بریانی اعظم تا پل خواجو فقط 5 دقیقه فاصله دارد. در این شعبه علاوه بر بیرونبر بودن بریان، میتوانید از سالن آن جهت سرو نیز استفاده کنید و همان جا غذای خود را میل کنید.
• شعبه 4:
اصفهان، خیابان چهارباغ بالا، چهارراه نظر، کنار پمپ بنزین
تلفن: 03136280939
صفحه اینستاگرام: beryaniazam
این شعبه بریانی اعظم به محله جلفا و خیابان کلیسا خیلی نزدیک است و با کمی پیادهروی میتوانید از کلیسای وانک نیز دیدن کنید. همچنین، این شعبه جایی برای نشستن ندارد و بیرونبر است.
بریانی اعظم یکی از قدیمیترین و بهترین بریانی اصفهان است که در 4 شعبه آماده خدمت رسانی به همشهریان و مسافران عزیز است. این بریانی در سال 1295 به دست مرحوم علی اخوان تاسیس شد. بریانی اعظم با حجم زیاد، کیفیت عالی و بسیار لذیذ است و با سلیقه روی نان سنگگ برشته قرار میگیرد و روی آن خلال بادام و گردو و چندین برش سنگگ تازه قرار میدهند. آب گوشت بریونی به شکل درست آن یعنی تلیت با نان در ظرفی جداگانه قرار دارد که روی آن کشک تازه و گوجه فرنگی پخته میگذارند و بسیارغلیظ و خوشمزه است.
دورچینهایی مانند ریحان تازه، پیاز، لیمو و دوغ محلی نیز لذت خوردن بریانی اعظم را دوچندان میکند. کیفیت بریانی اعظم در اصفهان زبانزد است و بیشتر افراد چشیدن طعم بریانی در این مجموعه را به گردشگران توصیه میکنند. شما نیز حتما سری به یکی از شعب بریانی اعظم بزنید و از طعم بریانهای بینظیر آن لذت ببرید. از آنجا که بریان به عنوان غذای اصلی و معمولا در وعده ناهار صرف میشود، بریانی اعظم از ساعت 11:30 الی 16 دایر میباشد. همچنین بریانی اعظم یکی از بهترین رستوران های اصفهان از نظر مردم شناخته شده است.
2. بریانی حاج محمود شفاعت
بریانی حاج محمود شفاعت یکی از قدیمیترین و بهترین بریانی اصفهان است که در 3 شعبه آماده خدمت رسانی به همشهریان و مسافران عزیز است.
• شعبه 1:
آدرس: اصفهان، میدان امام علی، بازار مسجد جامع، نبش کوچه حمام شیخ بهایی
تلفن: 03134470045 – 09121391958
صفحه اینستاگرام: beryanihajmahmoudshafaat
ساعت کاری: همهروزه از ساعت 12 الی 16؛ پنجشنبه و جمعه از ساعت 19:30 تا 22:30
• شعبه 2:
آدرس: اصفهان، کوچه کلیسا وانک، جنب کلیسا وانک، کوچه جلفا، عمارت جلفا
تلفن: 03131306363 – 09123335933
صفحه اینستاگرام: beryanihajmahmoudshafaat
ساعت کاری: همهروزه از ساعت 12 الی 16؛ پنجشنبه و جمعه از ساعت 19:30 تا 22:30
• شعبه 3:
آدرس: اصفهان، میدان نقش جهان، خیابان حافظ
تلفن: 03132220067
صفحه اینستاگرام: beryanihajmahmoudshafaat
ساعت کاری: همهروزه از ساعت 12 الی 16؛ پنجشنبه و جمعه از ساعت 19:30 تا 22:30
بریانی حاج محمود شفاعت از جمله بهترین بریونی اصفهان محسوب می شود. این بریانی نیز از قدیمیترین بریونیهای اصفهان محسوب میشود و بسیار پرطرفدار و شلوغ است. یکی از دلایل پابرجا بودن بریانی حاج محمود شفاعت از سال 1284 انصاف، کیفیت و حرفهای بودن آن است. شعبه اصلی بریانی حاج محمود در نزدیکی میدان امام علی یا همان میدان عقیق، حمام شیخ بهایی یا مسجد جامع اصفهان قرار دارد. این بریانی اکثر اوقات شلوغ است به طوری که اکثر اوقات مشتریان برای سرو غذا و خالی شدن میز باید چند دقیقهای در صف منتظر بمانند.
بعد از سفارش بریان در این بریانی و خوردن آن، نوشیدن دوغ ترش و محلی بریانی حاج محمود شفاعت در کنار غذای چرب و سنگینی همچون بریان، بسیار گوارا خواهد بود. بنابراین حتما دوغ آن را نیز سفارش دهید. این بریانی همچنین از یک فضای باز برخوردار است که میتوانید در آین فضا بریون خود را میل کنید. علاوه بر این، اغلب اوقات شاهد موسیقی زنده در فضای سنتی کبابی و بریانی حاج محمود شفاعت خواهید بود.
3. بریونی شاد دروازه دولت
آدرس: اصفهان، دروازه دولت، ابتدای خیابان طالقانی
تلفن: 03132205774
صفحه اینستاگرام: shad_beryani
بریونی شاد دروازه دولت در لیست بریانی های اصفهان به عنوان یکی از باسابقهترین و بهترین بریانیها است. این بریونی در یک فضای بزرگ، سنتی و آینهکاری شده با معماری دوره صفویه انتهای یک کوچه قرار دارد که خوردن بریان در این فضا را بسیار دلپذیر و مضاعف خواهد کرد.
بریونی شاد بریون خود را از گوشت گوسفند و بره تازه تهیه کرده و با نان سنگک داغ سرو میکند. از نکات مثبت این بریانی نزدیکی آن به میدان نقش جهان، کاخ هشت بهشت، کاخ چهل ستون و سی و سه پل می باشد که برای مسافران یک مزیت محسوب میشود؛ چرا که علاوه بر خوردن غذای سنتی بریان در اصفهان از این مکانها نیز دیدن خواهند کرد. با وجودیکه بریونی شاد دروازه دولت سالن بزرگی دارد اما گاهی اوقات به دلیل شلوغی آن باید کمی انتظار خالی شدن میزها و صف را بکشید.
4. بریونی شمشاد
آدرس: اصفهان، میدان نقش جهان، خیابان حافظ، روبروی مجتمع تجاری حافظ
تلفن: 09133100633 – 03132212786
صفحه اینستاگرام: shemshad_cooking
بریونی شمشاد با بیش از نیم قرن تجربه بهترین رستوران بریانی اصفهان است. این بریونی با استفاده از مواد اولیه تازه و درجه یک، کیفیت منحصر به فرد مواد غذایی و دارای محیطی آرام و دنج لذت خوردن بریون اصفهان را برای شما فراهم میکند. بریان شمشاد از نظر طعم و مزه عالی است. از دوغ ویژه این رستوران که طعم بسیار خاطره انگیزی در کنار بریان برای شما فراهم میکند نمیتوان غفلت کرد.
در ساعت شلوغی امکان معطل شدن وجود دارد ولی با وجود پرسنل خوش برخورد و حرفهای این موضوع را میتوان نادیده گرفت. بریان اصیل و سنتی اصفهان که در بریونی شمشاد بر روی نان سنگک تازه سرو میشود، بهترین گزینه برای تجربه طعم این غذای لذیذ است. در همین حین جگر سفید که با دنبه چرخ شده و کمی تفت داده شده است همراه با یک کاسه آبگوشت مقوی و خوش طعم آن همراه با نان تیلیت شده در کنار بریان بسیار خوش طعم و دلپذیر خواهد بود. بریانی شمشاد در نزدیکی بهترین کافه های اصفهان نیز واقع شده است.
5. کبابی و بریانی ماهان
آدرس: اصفهان، میدان احمدآباد، ابتدای خیابان احمدآباد
تلفن: 03132256443
اگر سوال شما این است که “بهترین بریانی اصفهان کجاست؟ ” باید بگوییم که کبابی و بریانی ماهان یکی از بهترین بریانیهای اصفهان را طبخ میکند. این کبابی و بریانی از گوشت تازه و با کیفیتترین مواد اولیه تهیه بریان اصفهان را در دست دارد. بریانی ماهان پس از آماده کردن مواد بریان و طبخ آن ، روی نان تازه را با کمی آب گوشت مرطوب میکند و سپس کفگیر محتوی بریان آماده شده را روی نان بر میگرداند. برای آماده سازی نهایی و سرو غذا از مواد متفاوتی مثل برگهای نعناع تازه، خلال بادام و پسته تفت داده شده، گردو، کنجد و… روی آن استفاده میکند.
برای تکمیل سرو بریان، ماهان در کنار آن کمی مخلوط جگر سفید و دنبه تفت داده شده قرار میدهد. شما میتوانید در کنار این غذا آبگوشت هم سفارش دهید و تلیت آبگوشت که معمولاً پیش از سرو کمی کشک به آن اضافه میکنند بسیار طعم آن را خوشمزهتر خواهد کرد. همچنین شما میتوانید از کبابهای لذیذ ماهان نیز لذت ببرید. اگر شما مسافر هستید میتوانید در بهترین هتل های اصفهان اقامت کرده و این غذای اصیل اصفهان یعنی بریان را نیز امتحان کنید.